项目

培训内容

适合人群

培训天数

云南特色小吃制作

食材选购与调料配比、火候把控与烹饪技巧、食品安全规范与卫生管理、经营成本核算。教授小锅米线、凉米线、舂鸡脚、洋芋粑粑、花卷等20余种云南地道特色小吃制作技艺。

有意从事餐饮服务、小吃创业或农家乐经营的劳动者。

6天

云南鲜花饼制作

鲜花饼历史文化与产品认知、原材料选购与成本核算、揉面、擀面、醒面等饼皮制作工艺、鲜花馅料调制与配比、烘焙温度与时间把控、产品包装与市场定价等。涵盖玫瑰鲜花饼、苦荞鲜花饼、茉莉花鲜花饼等多种品类。

有意从事糕点加工、食品创业或拓展农产品深加工的劳动者。

8天

家政服务和养老护理培训

老年人心理沟通与照护技巧、日常生活照料（饮食、清洁、排泄护理）、生命体征监测与用药管理、应急救护（心肺复苏、跌倒处理）、家庭保洁、家常烹饪、收纳整理等。

有意从事养老机构、家政公司、社区服务等工作的劳动者。

6天

陪诊服务

就医陪同与就诊引导、医院就诊流程与科室分布、挂号取药等流程代办、病患陪护与心理疏导、医保政策解读、应急救护与风险防范、沟通礼仪与服务规范等。课程聚焦陪诊全流程实务能力，帮助学员掌握“懂专业、有温度、守规范”的陪诊服务技能。

有意从事医疗陪诊、社区健康服务等新兴职业的劳动者。

8天

保姆（月嫂）培训

母婴护理职业道德、孕产妇护理与产后康复、新生儿护理与科学喂养、婴幼儿抚触与早期教育、月子餐营养搭配与制作、家庭保洁与收纳整理等。采用理论教学与婴儿模型实操演示相结合的方式。

有意从事月嫂、育婴师、家政服务等工作的女性劳动者。

6天

农村电子商务及直播带货

电商平台开店与运营、农产品选品与定价、直播脚本设计与话术训练、现场直播实操演练、电商客服与物流管理、短视频引流方法等。

想通过电商平台销售自家农产品或从事直播带货的新农人。

6天

短视频制作

短视频账号定位与内容策划、手机拍摄技巧（运镜、构图、光线）、剪辑软件操作（剪映等）、字幕配音与特效制作、账号运营与数据分析等。

希望利用短视频宣传农产品、记录乡村生活或从事新媒体行业的劳动者。

8天

花卉拍卖

花卉品种识别与等级标准、花卉拍卖市场运作流程、质检分级实操、模拟拍卖交易、花卉冷链保鲜与电商平台操作等。

有意进入花卉交易市场、花卉物流或花卉电商领域就业的学员。

8天

农产品营销

农产品市场分析与消费者分析、农产品品牌策略与产品策略、农产品定价与渠道策略、农产品促销策略与电子商务、农产品品质鉴别与储运管理、农产品品牌打造与市场渠道拓展等。

从事农产品生产、合作社经营或有农产品销售需求的农民朋友。

8天

中草药种植与加工

中草药识别与栽培环境管理、育苗与田间管理、病虫害绿色防控技术、采收与初加工方法、中药材贮藏养护及质量标准等。

适合有种植基础或希望发展林下经济、中药材产业的劳动者。

6天

民族手工艺品制作

民族民俗文化与现代色彩美学、手工艺品制作流程与工艺技巧、配色设计与产品改良、基础针法工艺与设计打版、刺绣、编织、缝纫等实用技艺。从基础起头、线条排布到纹样编织、边角收边等工序逐一教学。

对手工艺制作有兴趣、有意从事民族手工艺品加工、文创开发的劳动者。

6天

民族歌舞表演

民族歌舞的历史发展及特点、舞蹈表演基本素质与形体训练、民族舞技巧与舞姿训练、手部与脚步训练、传统舞步核心技法、舞台表演与台风塑造等。涵盖云南多民族特色歌舞。

对民族歌舞有浓厚兴趣、有意从事文艺演出、文化旅游等行业的劳动者。

8天